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寒冷的冬天，
火锅成了不少人外出就餐的首选。
然而，11月9日，
台湾彰化某火锅店内，
一名员工换装气瓶时，
不知怎的煤气泄漏引发爆燃起火，
导致7人不同程度受伤。
当时一名员工正在替换桌下的小桶煤气，结果由于操作不当，导致燃气泄漏后爆燃起火，他和桌边正在用餐的杨姓顾客一家3口瞬间遭受波及。
现场冒出熊熊大火，杨先生忍痛把女儿抱起，跨过座椅逃生，但仍遭到严重灼伤。
7名伤者中他们4人伤势严重，杨先生一家三口皆二度灼伤，目前仍在加护病房进行治疗。消防人员初步调查后认定，疑似是火锅店员工未遵照标准作业程序换装煤气，没关掉源头就拔管，导致气体外泄后碰到火源引发火情。
年9月，浙江义乌大二女生小倩和同学到一家饭店吃火锅。看到服务员拿着一瓶液态酒精直接往有明火的炉子上倒，他们想制止，可还没来得及制止，火焰顿时就冲了上来。
服务员一紧张，将手里有火焰的瓶子一扔，正好扔到小倩身上，小倩立刻被大火包围，导致全身85%的皮肤烧伤，经过天的救治，经历12次手术，她终于挺了过来。
年10月,家住湖北省的陈先生一家吃鱼火锅时，由于添加酒精燃料不当，突然爆炸起火，当场炸伤8人，5人重伤。
年9月，山西阳泉一家饭店里，5名顾客在包厢吃火锅，最后一氧化碳中毒，造成2死3重伤。
年10月，山东滨州的李先生和另外五个朋友一起吃火锅，中途添加酒精时，火“砰”的一下就冲起来了，导致李先生和身旁的朋友被烧伤。
莫让火锅变“祸锅”液体酒精火锅：液体酒精须待火完全熄灭后再添加；莫直接用打火机点火；熄灭正确的做法是用湿布覆盖灭火。
木炭火锅：注意打开窗户，让空气流通；木炭燃烧不充分会产生一氧化碳，易使人中毒。
固体酒精火锅：固体酒精在火完全熄灭后再添加；注意通风，劣质固体酒精燃烧会产生有害气体。
电磁炉火锅：在配置电源线时，应选能承受15A电流的铜芯线，最好在电源线插座处安装保险盒；放置火锅电磁炉的桌面要平整，避免锅具滑出而发生危险。
煤气罐火锅：煤气罐不能靠近热源、明火，不能倒立，也不要自行处理气瓶内的残液；注意通风，避免一氧化碳中毒。
便携炉火锅：莫在不透风、强风或热风下使用；便携炉不能在靠近易燃物或窗帘的地方使用；气罐里的丁烷，建议在2-3年内使用。
来源河北消防
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