这里是湖北人都在看的湖北热点资讯发布、民生话题捕捉，尽在湖北快讯!
不知是不是年龄越来越大的缘故，近些日子，越来越思念家乡的那座小城。
梦中的家乡
家乡的一山一水，总是不经意的在我梦中出现。
无论在外面呆多久，饭店在大，点的菜在怎么的名贵，总是让我觉得缺少点什么，总也吃不出那种特殊的味道。
那种味道，是家的味道。
给大家介绍一道菜：元藿。
元藿
元藿好多人都不知道是什么，其实是一种长的很像姜的一种植物，从它的地下茎发出的露出地表的花蕾可以食用，也称之为“蘘荷”，是一种香辛蔬菜。
元藿长出来的样子
元藿只有八月到十月才能吃到，每到这个季节，我总是每天都要到菜园看一看，看能不能摘回家吃。也许，是因为一年也就吃的不到十次，所以认为它是人间最美的食物。
元藿
每每摘回家，洗净，晾干外层水分，切成丝，与切好的辣椒、姜、蒜少许，加适量的盐，放在密封的瓶子里，放置15天左右，就可以用来炒肉或者直接吃，都超级好吃。
三鲜元藿
三鲜元藿：系本地时令名菜，收入中国名菜谱。目前保康县主要以本地生元藿为主料，配以鸡脯丝、里脊丝和竹笋丝同烹而成。成菜色调谈雅，脆嫩爽口，味道清香，食后有补脾活血、健胃通便之功效。是老字号金城酒店一级厨师经五年研制而成。
根茎性温，味辛。温中理气，祛风止痛，消肿，活血，散淤。治腹痛气滞，痈疽肿毒，跌打损伤，颈淋巴结核，大叶性肺炎，指头炎，腰痛，荨麻症，并解草乌中毒。嫩花序、嫩叶可当蔬菜。花序可治咳嗽，配生香榧治小儿百日咳有显效。据《本草纲目》记载，蘘荷不仅可作为蔬菜食用，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有特效，具有较高的药用价值。
这里是湖北人都在看的“湖北快讯”，
