千古帝乡,源自光武。5月28日,大汉光武襄州区域经理梁鹏带领襄州区40多位VIP客户,前往大汉光武保康基地,品原浆美酒,寻酿酒源头。
中午11点,到达保康基地,进入厂区,阵阵酒香扑鼻而来,好酒呀,团队寻着酒香进入酿酒车间,这里正在酿造酱香型原酒。
大汉光武保康基地生产浓香、兼香、酱香型原酒。基地技术人员在坚守传统工艺过程中“知其然”,更通过先进科技“知其所以然”,在传统工艺的继承中不断创新,在创新中不断发展,在发展中不断完善,在完善中不断提高,走出独具个性的发展道路。其中酱香型白酒整个生产周期为一年,端午踩曲,重阳投料,酿造期间9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,经分型贮放,勾调窖藏,5年后方可包装出厂。
其工艺特点:
一年发酵周期。
二次投料。
三种典型体:酱香、醇甜、窖底香。
四十天制曲发酵。
五月端午制曲。
六个月存曲。
七次取酒。
八次加曲。
九次蒸煮。
十种工艺特点:高温制曲、高温堆积、高温流酒、轮次多、用粮多、用曲多、出酒率低、糖化率低、长期储存、精心勾调。
在同行业内,酱酒酿造的投粮产出比为5:1,即5公斤粮食只生产1公斤白酒,耗量比其他白酒多3公斤左右。
喝酒喝大汉光武酒
酱香型白酒是我国数千年酒文化发展史的缩影,有着丰厚的文化底蕴和独树一帜的文化内涵。它映射着人民的创造智慧和东方古老文明的独特光辉。始终在以其悠久的历史、独特的传统工艺、卓越的品质、契合现代健康理念的内在构成等丰富深厚的文化底蕴,不断向世界彰显着中华酒文化令人心醉的魅力。
好山好水酿好酒,保康温泉甘甜净冽、低钠含锶无杂质,富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质。下午,团队来到享有“湖北第一泉”之称的汤池峡温泉度假区,在这里享受戏水去乏的爽意。
29日,迎着朦胧细雨,团队来到灵山秀水五道峡,放松身心,融入自然,享受大自然带给人类的奇与秀。一路向上,泉水叮咚,用心欣赏着五道峡的水,整个身心都给过滤了,净化了。她们或粗或细,或急或缓,时而在断崖上飞流直下,时而在石缝间窃窃私语,时而在峡谷里一路欢歌,把瀑布的风采和神韵演绎得淋漓尽致、多彩多姿;五道峡的水无拘无束,不见尘埃,不见世俗,率性而为,她“走到哪儿就到哪儿歇”,超凡脱俗;她们或深或浅,或大或小,时而在乱石间低吟浅唱淌作一泓,时而在低洼处凝神屏气汇为一潭,把溪的外延和内涵表现得风情万种、无以复加。
保康新基地酿酒车间
临近中午,团队返程回到保康新基地。新基地规划用地亩,计划投资2.8亿元,建成年产优质酱酒吨、五粮酒吨、包装酒2万吨的鄂西北优质基酒生产基地。建成后,按现行市场销售价,每年可实现收入10亿元,上缴税收1亿元。新增就业人以上。我们相信,未来将会有更多的优质白酒从这里走向全国,为家乡人民争光。
两天的行程结束,大汉光武襄州团队感谢五年来,众多合作伙伴的支持,是你们,擦亮了大汉光武这个穿越历史时空的高贵品牌!在前行的道路上,大汉光武也总是在不断地为伙伴们创造价值,扶持忠诚的伙伴良性发展,与伙伴们一起共赢,一起成长!
千古帝乡,源自光武,喝酒,喝大汉光武酒。大汉光武酒业酿造浓香、酱香、兼香三大香型,近50个品种白酒。
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