商贾辐辏-杨浦的“南京路”
~
“八埭头”
近代沪东“顶闹猛”的商业地段
↓↓↓
↑上下滑动查看↓
01
"八埭头"的诞生
19世纪末、20世纪初，外商在杨树浦开设诸多工厂，苏、浙农民离乡抵沪在此谋生者逐年增多。
民国24年“八埭头”街市
光绪34年（年），天主教会在韬朋路（今通北路）上，造了八排二层砖木结构的房子，以供工人、小贩和低级职员居住。因为在吴语之中“八埭（dai）”即为“八排”，“八埭头”由此而得名。
年“八埭头”街市
02
杨浦的“南京路”
宣统元年（年）后，平凉路、福禄街上的惟兴里和亚纳里等一批旧式里弄建成，从此，八埭头以通北路为纵向、平凉路为横向的一楼商铺便成了杨浦区境内最早的商业街市。
在它的鼎盛时期，汇集了几十家商户，包括著名的协泰祥绸布店、宏大鞋帽店、同保康国药号、老大同南货店、沪东状元楼、万大酱油店、万泰昌粮店、金城钟表店、四九七烟店、天泉浴室、康明照相馆、榆林理发店等。说它是老杨浦的南京路，一点都不为过。
03
沪东状元楼
在八埭头地区，乃至整个沪东地区，沪东状元楼名闻遐迩。坐落在平凉路号，年由宁波人吴阿兴开设，年改名为“沪东状元楼”，与曹家渡的沪西状元楼及九江路的甬江状元楼三足鼎立，成为沪上具有地道宁波风味的三家著名老字号菜馆之一。
当时八埭头地区宁波籍居民较为集中，故该甬帮特色菜馆颇受附近居民青睐。
沪东状元楼以烧、蒸、烤、炖等烹调手法见长，除了红烧冰糖甲鱼这道促成“状元楼”店名由来的名菜外，状元楼还有好几道招牌菜，如雪菜大黄鱼、腐乳黄鱼豆腐、清炒蛏子、苔条花生米等，冷盆中的鳗鲞、银蚶、炝虾炝蟹、烤菜等，各具风味，让生活在杨浦的市民尽享舌尖之福。
上世纪沪东状元楼在杨浦市民心中，地位就如上海人眼中的锦江饭店、国际饭店那般高大上。如果你请朋友“登”上沪东状元楼吃饭，那你绝对是属于上档次、有腔调的。杨浦市民特别是八埭头一带的老百姓凡遇喜庆吉事，欲设宴请亲朋，都会选择状元楼，更有甚者两代人都把婚礼放在那里举办。
那设计精美，印有金字双喜的红色请柬，是沪东状元楼的“特制品”，既充满喜气，又突出了这家老字号菜馆的经营特色，被很多参加宴席的人们收藏。
04
“同心同德、保安保康”
同保康国药号开设于年，早期在扬州路号开张营业，投资者有江阴籍王品云、张鸿宾等7人，取店名“同保康”，意指“同心同德、保安保康”，这也是药店的经营宗旨。年，药店迁至平凉路号。
药店里的“先生”都练就很好的基本功：能熟记数百味药材品名、药性、药味、功能等；药包四面见方，有棱有角，而且从远处抛到台面上不散包；切药片厚薄均匀，有的甚至切得薄如蝉翼，让人叹服。
“同保康”一直坚持代客煎药、送药上门的特色服务，煎送汤药遍布全市大街小巷，在冬令期间，他们还应病员要求选派经验丰富的药工上门煎熬补膏。因此，“同保康”的服务质量在杨浦家喻户晓，有口皆碑。
05
“四九七”是什么？
这是一家沪东地区著名的老字号专业特色烟店，开设于年，因座落于平凉路号得名，成立初期称“四九七烟行”。
虽店主不断更换，但“四九七”的店名和以香烟为主的经营项目不曾更改。解放前该店主要经营卷烟、烟丝、雪茄，兰州水烟、旱烟、鼻烟，烟具以及香烛，火柴、草纸等商品。经营方式以批发为主，零售为辅，在榆林、杨树浦、提兰、虹口等区域烟杂行业中颇有名气、前来批、购货物者众多，拥有客户数百家。
文献推荐
《八埭头：上海一个街市的昨天》
馆藏地：杨浦区图书馆新馆参考咨询室
供稿：杨浦区图书馆
编辑：吴百欣
杨浦区融媒体中心
往期推荐预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇